冀豐黃(huáng)金小米
▼

小米又稱爲粟，是最早起源于中國的(de)谷物(wù)，傳說由野生的(de)"狗尾草(cǎo)"選育馴化(huà)而來(lái)，在我國約有8000年的(de)種植曆史。《黃(huáng)帝内經》說：“五谷爲養”，五谷指粟、麥、稻、黍、菽，其中粟爲五谷之首，可(kě)見小米自古就是我國重要的(de)糧食作物(wù)。黃(huáng)小米又名籼粟，是小米的(de)一種。

冀豐黃(huáng)金小米具有滋陰養血、益腎、除熱(rè)、解毒、脾胃虛熱(rè)、反胃嘔吐、消渴、洩瀉的(de)作用(yòng)，并且可(kě)以減輕皺紋和(hé)色素沉著(zhe)，有美(měi)容養顔之功效。

小米有哪些具體功效

1、瘦身減脂

小米含有非常多(duō)的(de)鉀元素和(hé)粗纖維，它們具有利尿消腫、促進腸胃蠕動和(hé)潤腸通(tōng)便的(de)作用(yòng)。在減肥期間 ，喝點小米粥可(kě)以很好地幫助我們消除體内多(duō)餘脂肪，從而可(kě)以達到瘦身減脂的(de)目的(de)。

2、清熱(rè)助睡(shuì)眠

随著(zhe)人(rén)們的(de)生活和(hé)工作節奏的(de)加快(kuài)，大(dà)部分(fēn)人(rén)常常出現失眠的(de)症狀，想要睡(shuì)個(gè)好覺似乎已經成爲了(le)一個(gè)難題。在這(zhè)種情況下(xià)，我們可(kě)以經常煮點小米粥食用(yòng)，因爲小米中含有大(dà)量具有安定神經和(hé)調節睡(shuì)眠的(de)色氨酸。所以，常常失眠的(de)人(rén)可(kě)以多(duō)食用(yòng)哦。

3、預防便秘

膳食纖維在小米中的(de)含量是非常高(gāo)的(de)，經常喝小米粥可(kě)以促進我們腸道的(de)蠕動，并有效的(de)預防和(hé)改善便秘的(de)問題。此外，小米中還(hái)含有豐富的(de)維生素B1和(hé)維生素B12，能夠緩解因消化(huà)不良而引起的(de)嘔吐及反胃等症狀。

4、美(měi)容養顔

維生素B是一種對(duì)人(rén)體非常重要的(de)營養物(wù)質，它不僅可(kě)以調節新陳代謝、維持肌膚和(hé)肌肉的(de)健康、增加免疫系統和(hé)神經系統的(de)功能，還(hái)可(kě)以促進細胞的(de)生長(cháng)和(hé)分(fēn)裂。所以，經常食用(yòng)小米不但具有養生的(de)作用(yòng)，還(hái)能起到減輕皺紋、色斑和(hé)黑(hēi)色素沉著(zhe)等美(měi)容養顔的(de)作用(yòng)。

5、益氣補血

小米中含有豐富的(de)鐵、磷等微量元素，補血效果非常好，貧血人(rén)群和(hé)産婦可(kě)以多(duō)吃(chī)。另外，小米屬于堿性食物(wù)，它還(hái)具有很好的(de)滋陰作用(yòng)。

夏季營養膳食

健康從一碗冀豐黃(huáng)金小米粥開始

原料：小米、紅棗、枸杞、黃(huáng)糖各适量

做(zuò)法：先将紅棗和(hé)小米浸泡在水(shuǐ)中一段時(shí)間，再紅棗洗淨去核，然後在鍋中倒入适量的(de)水(shuǐ)，放入小米煮開，再倒入紅棗和(hé)枸杞，熬煮至5分(fēn)鐘(zhōng)後加入黃(huáng)糖煮化(huà)，并攪拌均勻。

原料：小米100克，水(shuǐ)10杯左右，南(nán)瓜1-2斤，冰糖或紅糖

做(zuò)法：米洗淨，南(nán)瓜去皮剔瓤，切成1/2寸的(de)丁狀或片狀。放入水(shuǐ)内，煲約30分(fēn)鐘(zhōng)，稍悶片刻，加入冰糖或紅糖即可(kě)。