貼秋瞟，除了(le)頓頓大(dà)魚大(dà)肉之外，樸素的(de)粗糧——黃(huáng)金小米，也(yě)能讓孩子營養又健康。小米富含維生素B1以及維生素B2，它們都是寶寶生長(cháng)發育過程中不可(kě)缺少的(de)營養素。同時(shí)，小米還(hái)含有蛋白質、鈣、鐵等礦物(wù)質，不但營養價值豐富，還(hái)能夠促進寶寶的(de)大(dà)腦(nǎo)發育。

小米含多(duō)種維生素、氨基酸、脂肪、纖維素和(hé)碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)，營養價值非常高(gāo)，一般糧食中不含胡蘿蔔素，而小米卻含有胡蘿蔔素，特别是它的(de)維生素B1含量居所有糧食之首，所含鐵量很高(gāo)、磷也(yě)豐富。

▎防治便秘，緩解反胃嘔吐

小米富含膳食纖維，常喝小米粥可(kě)以促進腸道的(de)蠕動，幫助預防便秘。小米中還(hái)含有豐富的(de)維生素B1和(hé)維生素B12，可(kě)以緩解消嘔吐和(hé)反胃等症狀。

▎促進骨骼和(hé)牙齒發育

小米還(hái)含有豐富的(de)鈣質，對(duì)促進骨骼和(hé)牙齒發育均有好處。

▎利尿消腫

小米中富含鉀元素和(hé)粗纖維，它們有利尿消腫和(hé)促進腸胃蠕動的(de)功效。

▎調節睡(shuì)眠

小米含有的(de)色氨酸，能夠幫助人(rén)體安定神經和(hé)調節睡(shuì)眠。 

哺乳期吃(chī)小米

哺乳期媽媽食用(yòng)小米，一來(lái)可(kě)以調理(lǐ)身體，養胃、預防腹瀉、滋補身體，二來(lái)飲用(yòng)小米粥還(hái)能增加泌乳量和(hé)改善乳汁質量。

寶寶吃(chī)小米

4-6個(gè)月(yuè)的(de)寶寶開始添加輔食，當寶寶适應了(le)米湯、菜湯、果汁時(shí)，再開始食用(yòng)小米粥再合适不過了(le)。

小米營養豐富，除了(le)富含蛋白質、澱粉、脂肪、碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)、膳食纖維，還(hái)含有多(duō)種維生素和(hé)礦物(wù)質。寶寶可(kě)适量食用(yòng)小米粥，可(kě)以幫助身體發育。腹瀉時(shí)食用(yòng)還(hái)可(kě)幫助止瀉。

小米富含的(de)蛋白質是寶寶身體、大(dà)腦(nǎo)發育都需要的(de)優質蛋白質，所含的(de)維生素B1的(de)含量位居所有糧食之首，維生素B1和(hé)B2分(fēn)别高(gāo)于大(dà)米1.5倍和(hé)1倍，所以說小米是非常好的(de)輔食添加食材，小米粥也(yě)是寶寶輔食的(de)首選。

★  小米 食譜彙總  ★

胡蘿蔔小米糊

食材：黃(huáng)金小米1小碗、胡蘿蔔40克。

做(zuò)法：

①小米洗幹淨，提前放入清水(shuǐ)浸泡約1個(gè)小時(shí)。

②将胡蘿蔔洗幹淨，去皮，切成小塊。

③取一口小鍋，放入小米和(hé)适量的(de)清水(shuǐ)，煮成小米粥。

④将胡蘿蔔小塊放入小米粥中，熬煮到軟爛的(de)狀态。

⑤然後将煮熟的(de)胡蘿蔔小米粥倒入攪拌機中，攪打均勻，倒入碗中即可(kě)。

南(nán)瓜小米粥

食材：黃(huáng)金小米1小碗、南(nán)瓜40克。

做(zuò)法：

①将南(nán)瓜去皮、去籽，切成小塊。

②将小米淘洗幹淨，放入清水(shuǐ)中浸泡約1個(gè)小時(shí)。

③取一口小鍋，放入小米，加入适量的(de)清水(shuǐ)，煮成小米粥。

④然後放入南(nán)瓜塊，大(dà)火煮開之後，換成小火。

⑤将食材熬煮到軟爛，盛入碗中即可(kě)。

蜂蜜小米漿

食材：黃(huáng)金小米50克、蜂蜜2湯匙。

做(zuò)法：

①将小米洗幹淨，瀝幹水(shuǐ)分(fēn)備用(yòng)。

②将小米加适量水(shuǐ)放入鍋中煮熟。

③再放入攪拌機攪拌。

④将攪拌好的(de)小米槳倒入杯中，放至溫熱(rè)的(de)時(shí)候調入蜂蜜。

⑤攪拌均勻即可(kě)飲用(yòng)。