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霜降時(shí)節,養生喝冀豐黃(huáng)金小米粥吧!

發布時(shí)間:2019-10-29 09:36:03


氣肅而凝霜花白

黃(huáng)葉盡染滿徑落

芙蓉獨芳萬木(mù)凄

清霜映月(yuè)窗(chuāng)影(yǐng)寒

山林(lín)盡染秋色殘


霜降,二十四節氣之一,

是秋季的(de)最後一個(gè)節氣,

這(zhè)也(yě)就意味著(zhe)要開始向冬天闊步前進了(le)。

霜降時(shí)節,養生保健尤爲重要,

民間有諺語“一年補透透,不如補霜降”。


黃(huáng)小米可(kě)養脾,對(duì)補益脾胃有很好的(de)作用(yòng),常熬一鍋小米粥喝,尤其是浮在上面的(de)米油,溫胃健脾,是秋冬季節上好的(de)滋補之品。黃(huáng)小米含有一般糧食所沒有的(de)胡蘿蔔素,除了(le)維生素B1的(de)含量居所有糧食之首外,黃(huáng)小米中調節睡(shuì)眠的(de)色氨酸含量也(yě)是谷類之最,故又有“安神粥”之稱。


養生食譜推薦

食材:香蕉一根,小米25克,冰糖适量

做(zuò)法:

1、小米淘洗幹淨,香蕉切成小塊。

2、鍋中加入12倍的(de)水(shuǐ),水(shuǐ)燒熱(rè),放入小米燒開。

3、轉中小火熬制40分(fēn)鐘(zhōng),放入香蕉、冰糖焖2分(fēn)鐘(zhōng)即可(kě)。


食材:小米100克,南(nán)瓜150克

做(zuò)法:

1、南(nán)瓜去皮,切成塊備用(yòng),小米提前淘洗幹淨。

2、燃氣爐上放炖鍋,加水(shuǐ)燒熱(rè),倒入小米,大(dà)火燒開後,轉中火煮30分(fēn)鐘(zhōng)。

3、加入南(nán)瓜塊,繼續煮15分(fēn)鐘(zhōng)即可(kě)。


食材:海參4個(gè),小米25克

做(zuò)法:

1.海參用(yòng)純淨水(shuǐ)泡發2天,中間換兩次水(shuǐ)。

2.海參肚子剪開,取出内筋和(hé)沙嘴,挑斷筋,清洗内部的(de)雜(zá)質。

3.無水(shuǐ)無油的(de)鍋中加入純淨水(shuǐ),大(dà)火燒開,小火煮25分(fēn)鐘(zhōng),直至煮軟。

4.煮好的(de)海參泡入新的(de)純淨水(shuǐ),密封後放冰箱繼續泡發3天,中間換3次水(shuǐ)。

5.小鍋加水(shuǐ)燒開,放入姜片,下(xià)海參煮,滾開時(shí)淋入少許的(de)料酒。

6.小米洗淨後,放入電飯鍋,加入12倍的(de)雞湯熬煮40分(fēn)鐘(zhōng)。

7.加入煮好的(de)海參焖煮一下(xià)即可(kě)。