小米粥是我們生活中經常做(zuò)的(de)一種粥，小米粥營養豐盛，有著(zhe)滋補人(rén)體、補充營養的(de)功效，特别是在這(zhè)個(gè)幹燥的(de)春天裏，很多(duō)人(rén)都會出現上火缺水(shuǐ)的(de)現象。這(zhè)個(gè)時(shí)候就應該多(duō)喝一點粥來(lái)滋補我們的(de)身體，而小米粥就是很多(duō)人(rén)的(de)首要選擇了(le)。 

我們在吃(chī)早餐的(de)時(shí)候，除了(le)面包、雞蛋、牛奶之外，喝上一碗小米粥也(yě)是非常不錯的(de)。喝粥不僅暖身體，還(hái)能夠補充一天所需要的(de)能量，對(duì)身體健康也(yě)是有一些好處的(de)，小米在北(běi)方，可(kě)以說是非常的(de)火熱(rè)，它是北(běi)方人(rén)最喜歡吃(chī)的(de)一種食物(wù)。

小米作爲一種粗糧，熬成粥來(lái)喝的(de)話(huà)，不僅能夠滋養身體，還(hái)能夠讓皮膚變得(de)更加的(de)細膩光(guāng)滑，特别是一些愛(ài)美(měi)的(de)女(nǚ)性朋友們，多(duō)喝一點小米粥，不僅養胃，還(hái)能夠起到補血的(de)功效。因此小米粥也(yě)受到了(le)很多(duō)女(nǚ)性朋友們的(de)喜愛(ài)。

相信大(dà)家都有在家熬小米粥的(de)經驗，但是想要熬出濃稠美(měi)味的(de)小米粥，也(yě)是有一些難度的(de)，很多(duō)人(rén)做(zuò)出來(lái)的(de)小米粥特别的(de)清澈，這(zhè)樣的(de)小米粥不是很好喝。接下(xià)來(lái)就與大(dà)家分(fēn)享一下(xià)熬制小米粥的(de)正确做(zuò)法，小米在下(xià)鍋之前一定要多(duō)加兩步。

第一步就是在選擇小米的(de)時(shí)候一定要用(yòng)新鮮的(de)小米。在沖洗的(de)時(shí)候也(yě)需要注意，不要用(yòng)手使勁搓，隻需要輕輕的(de)淘洗兩遍就可(kě)以了(le)，然後再将清洗幹淨的(de)小米撈出來(lái)控幹水(shuǐ)分(fēn)。小米清洗完之後，還(hái)是不可(kě)以直接下(xià)鍋煮的(de)，很多(duō)人(rén)會直接将小米放入清水(shuǐ)中煮，這(zhè)樣做(zuò)出來(lái)的(de)小米粥，難怪不香濃不好喝。 

小米在煮之前還(hái)要多(duō)加上炒這(zhè)一步，這(zhè)也(yě)就是我們所說的(de)非常重要的(de)第二步。小米清洗幹淨之後控幹水(shuǐ)分(fēn)，放入一個(gè)幹淨的(de)炒鍋中，開小火慢(màn)慢(màn)的(de)炒。直到小米表面的(de)水(shuǐ)分(fēn)都炒幹的(de)時(shí)候，接下(xià)來(lái)就可(kě)以熬制小米粥了(le)。

找一個(gè)幹淨的(de)砂鍋，倒入适量的(de)清水(shuǐ)，開大(dà)火将水(shuǐ)煮開之後，把炒好的(de)小米放入鍋中，一直熬到小米濃稠就可(kě)以了(le)。用(yòng)上述做(zuò)法熬制出來(lái)的(de)小米粥，特别的(de)香濃，吃(chī)在嘴裏還(hái)會有一絲絲的(de)甜味，而且這(zhè)樣來(lái)熬粥的(de)話(huà)也(yě)是非常節省時(shí)間的(de)。看到這(zhè)裏大(dà)家是不是明(míng)白了(le)，小米在下(xià)鍋煮之前還(hái)要多(duō)加以上兩個(gè)小步驟。

以上就是與大(dà)家分(fēn)享的(de)熬制小米粥的(de)小方法了(le)，愛(ài)喝小米粥的(de)朋友們不妨按照(zhào)上述做(zuò)法嘗試一下(xià)，隻要牢記這(zhè)兩步，就能夠輕松熬制出香濃美(měi)味的(de)小米粥了(le)。