歡迎來(lái)到鼎粟農業科技河北有限責任公司 !

新聞中心

節後喝黃(huáng)金小米粥,讓您的(de)腸胃更“輕松”​

發布時(shí)間:2019-03-06 16:28:54

新年長(cháng)假期,無論出門在外還(hái)在閑在家中,難免都是每天吃(chī)吃(chī)吃(chī),長(cháng)假終于結束,回歸正常生活節奏,腸胃也(yě)是時(shí)候好好調理(lǐ)一下(xià)了(le)。

 

這(zhè)個(gè)時(shí)候,最貼心不過的(de)就是一碗小米粥了(le)。小米中含有多(duō)種維生素、氨基酸、脂肪和(hé)碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù),營養價值較高(gāo),一般糧食中不含有的(de)胡蘿蔔素,小米含量卻能達到0.12毫克/100克,維生素B1的(de)含量也(yě)位居所有糧食之首,同等重量的(de)小米的(de)含鐵量還(hái)比大(dà)米高(gāo)一倍,這(zhè)些都使得(de)小米成爲老人(rén)和(hé)産婦理(lǐ)想的(de)滋補品。 

 

此外,小米還(hái)是不可(kě)多(duō)得(de)的(de)助眠食物(wù)。它富含色氨酸,通(tōng)過代謝,能夠生成抑制中樞神經興奮度,使人(rén)産生一定困倦感的(de)5-羟色胺,5-羟色胺還(hái)可(kě)以轉化(huà)生成具有鎮靜和(hé)誘發睡(shuì)眠作用(yòng)的(de)褪黑(hēi)素。晚餐時(shí)喝一碗黃(huáng)金小米粥,不僅利于消化(huà)吸收,還(hái)有安神助眠的(de)作用(yòng)。下(xià)面爲大(dà)家介紹幾款适合節後調理(lǐ)腸胃的(de)小米粥食譜 

  

 

材料:

山藥40克,小米50克,白糖适量

做(zuò)法:

将山藥洗淨搗碎或切片,待用(yòng)。将山藥、小米放入鍋中,加适量的(de)清水(shuǐ),用(yòng)大(dà)火先煮沸,轉小火煮約半個(gè)小時(shí),至粥稠軟爛,熟後加白糖适量調勻即可(kě)。 

 




食材:

黃(huáng)金小米100g、南(nán)瓜200g、冰糖适量

做(zuò)法:

100克的(de)小米用(yòng)水(shuǐ)清洗過後,浸泡15-20分(fēn)鐘(zhōng)撈出過濾備用(yòng),南(nán)瓜去皮去籽後用(yòng)刀(dāo)切成一厘米大(dà)小的(de)形狀,鍋裏倒入清水(shuǐ),燒開後放入南(nán)瓜轉大(dà)火煮開,加入剛才泡好的(de)小米,煮開後轉小火熬30分(fēn)鐘(zhōng)。在鍋上放一根筷子,再把鍋蓋蓋上,這(zhè)樣可(kě)以防止溢出來(lái),最後放入冰糖,冰糖熬融化(huà)後就可(kě)以出鍋了(le)。 

 

 

主料

蘋果、小米、紅糖

做(zuò)法

蘋果清洗幹淨削皮切成小塊小米用(yòng)水(shuǐ)沖洗幹淨。砂鍋注水(shuǐ)燒開,加入小米大(dà)火煮開,小火慢(màn)熬。大(dà)約18分(fēn)鐘(zhōng)後,米粥已經接近濃稠加入蘋果塊,熬至濃稠,大(dà)約5分(fēn)鐘(zhōng)關火盛出。

一起來(lái)熬制一碗香濃鮮甜的(de)黃(huáng)金小米粥吧!